人間が一度に食べる量には限界がある 少量の味の濃いおかずで沢山の米飯を食べた昔と違い副食率が大きく増した現在でわﾊﾟﾝ食や麺食そのたの間食の比重が増え米の消費量が減つています
けれども日本人が米を食べなくなることわありません エスニッツク料理に向くインデヵ米は輸入するとしても日々の主食であるｼﾞｬﾎﾟﾆｶ米はわれわれの文化を守る意味でも自給体制を維持したいものですこれは自然環境的にも大事なものです
二千年以上の長い農耕史の中で選び抜いた技術です日本の農業は自然とじつくり向き合うことで発達してきた技術です 魚や鳥 昆虫が集まりその糞や死骸草も肥料になる生物の自然循環が水と大気の循環 水田は自然環境に寄り添う大変高度な技術です
ＴＰＰにより日本の食文化が変わらないように安定した稲作技術が後継者にｽﾑｰｽﾞに引き継がれるような農政を期待するものです
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