白菜つくりのポイント
種まき
よくできた結球ハクサイの球は７０～１００枚の葉により構成されている
播き時が遅れると葉数の増加がとまる発芽分化の頃（１５度以下の気温がつずくようになる頃関東南部以西の平坦地でわ１０月中旬以降）までに十分な葉数が確保できず
球の肥大不良になつ手しまいます そうかいいつて早播きしすぎると夏の高温で苗が良く育たず 畑に植えてから病害が発性いしてしまいます 種まき適期 ８月２０日～
２５日頃ですが品種にも寄りますので入手さきで詳しくお確かねください
苗作り
128穴のセルトレイを用いると便利ですセル育苗用のビートモスを多く含んだ用土を選び
格穴に均一に敷き詰めて軽く押さえてセルの区切りが見えるようにすり切りたつぷりの水で潅水してから種を播く３～４粒まきます 覆土してから軽くもう一度軽く潅水する
新聞紙を２枚重ねて覆い 毎日潅水して発芽をまちます ３～４日で発芽するので新聞紙
を取り除き用土の乾燥に注意し 晴天なら朝夕２回かんすいするトレイの外側の乾燥しやすいとこわ多めに潅水しむらなく育てます 育つにつれて順次間引いてやります
２０日内外で本葉３～４枚の苗に育てます 少ない株数でよければ３号ポリはちでもＯＫですこのばあいわ根鉢が大きいので本葉５～６枚の大苗に育てます
植え付け
多肥を好むので元肥にわ良質な意堆肥と油粕 科学肥料などお多めに施します
ハクサイの根郡わ浅く広く張る性質があるのでベツト全体に敷き詰め１５～２０
ＣＭの深さに施しこむのが理想です 苗は１ヶ所に２株よせあわせにうえます
残暑や強い降雨のとき１本よりも初期成育が順調に進むためです
畑が乾いていたらあらかじめ植え穴に十分潅水して水が引いてから苗をうえましょう
その後株のまわりにも潅水します
本葉７～８枚になり株が競合するようになつてきたら成育のよいほうをのこして間引きします 盛んに伸び始めたら遅れずに追肥をします結球開始までに２～３回の追肥をします
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